Zer alde dago zereal integral eta finduen artean?

Zereal finduak prozesatu egiten dira, haien oskol eta germena kenduz, endospermo hutsa uzteko. Horrek testura leunagoa eta zapore neutroagoa ematen die, baina baita haien mantenugai gehienak galtzea ere. Adibide arruntak dira ogi zuria, arroz zuria eta azukredun gosari-zerealak.

Bestalde, zereal integralek alearen zati guztiak gordetzen dituzte, eta horrek esan nahi du zuntz, bitamina eta mineral ugari dituztela, edozein kirol praktikatu ere. Zereal integralen adibide batzuk hauek dira: olo-malutak, arroz integrala, quinoa eta ogi integrala.

Zereal integralen onurak kirol-elikatze osasuntsurako

  1. Zuntz-eduki handiagoa: Zereal integralek digestio-sistema osasuntsu mantentzen laguntzen dute, heste-trantsitoa erregulatzen dute eta asebetetze sentsazioa eragin dezakete. Hau funtsezkoa da elikadura orekatu baterako eta pisuaren kontrolerako, batez ere gorputz-konposizioa zaindu nahi duten kirolarientzat.
  2. Oinarrizko mantenugaiak: Zereal integralek magnesioa, burdina eta B taldeko bitaminak gordetzen dituzte, funtzio metaboliko ezberdinetarako ezinbestekoak direnak. Horri esker, gorputzak beharrezko guztia izango du ondo errenditzeko, proteinen sintesia optimizatzeko, muskulu-uzkurdura hobetzeko eta nekea gutxitzeko.
  3. Odoleko azukre-mailaren kontrol hobea: Zereal integralek indize gluzemiko baxuagoa dute, eta horrek odoleko glukosa maila modu jarraituagoan igotzea dakar. Horrela, gorabehera handirik gabeko energia-maila izatea lortzen da, nekea saihestuz.
  4. Gaixotasunen arriskua murriztea: Ikerketek erakutsi dute zereal integraletan aberatsa den dieta bat bihotz-gaixotasunen, 2 motako diabetearen eta minbizi mota batzuen arriskua murriztearekin lotuta dagoela.
  5. Erresistentzia eta energia iraunkorragoa: Zereal integralek energia modu progresiboan askatzen dute, entrenamendu eta lehiaketetarako erregai sendoa eskainiz.

Nola sartu zereal integralak zure dietan elikadura orekatu baterako?


  • Gosaria: Hautatu olo-malutak edo azukrerik gabeko mueslia gosari azukredunen ordez.
  • Bazkaria: Erabili arroz integrala edo quinoa arroz zuria ordezkatuz entsaladetan eta gisatuetan.
  • Ogia: Aukeratu ogi integrala edo zekalezkoa ogi zuriaren ordez ogitarteko eta tostadei osotasun handiagoa emateko.

Zereal finduetatik integraletara pasatzea zure elikadura hobetzeko aldaketa erraz eta eraginkorrenetako bat da, eta zure errendimendua hobetzen lagunduko dizu. Zereal integralak zure dietan sartzeak ez du soilik zure erresistentzia eta berreskurapena indartuko, baizik eta osasuna eta kirol-errendimendua hobetzeko bidean urrats sendoa izango da.

Hau guztia eta askoz gehiago zure bizimodu osasuntsuago baterako bidean txertatu dezakezu, eta horrela zure elikadura eta kirol-helburuak aldi berean lortzeko aukera izango duzu. Nutrition-ek lagunduko dizu zure bertsiorik onena lortzeko bidean!